シェフのおまかせコース 
*前日までのご予約をお願いいたします

 

”今、これを食べてもらいたい”という、シェフおすすめの特別メニューです。 
お客様のご希望をお聞きしながら、その時の旬の食材とフランスからの輸入食材でメニューをお作りいたします。

 

 

「フランス産の鴨、食べてみたい 」
「誕生日のお祝いなんだけど、1万円くらいでできる?」
「以前食べたオレンジのソースのデザートをもう一度、味わいたい…」など

 

フランス シャラン産幼鴨・国産牛ヒレ肉・ジビエ・トリュフ・キャビア・フォアグラ・・・
これを食べてみたいというものを、ぜひ教えてください。
ご満足いただけるよう準備してお待ちしております。

 

   

 

あくまでも一例ですが
メニューはこんな感じです。
例えば
前菜2品の5000円ランチコース
フランスシャラン産幼鴨をメインとした 11,000円コース
国産牛ヒレ肉をメインとした 11,000円コース
メインに国産牛ヒレ肉、お魚料理に伊勢海老 13,000円コース

 

 

 

通常メニュー

Lunch

Dinner

 

 

季節のランチ 3,500円

〜シェムラ ブル・リス『冬・和みランチ』〜

2019/12/03(thu)〜2020/2/23(sun)

事前のご予約をお願いいたします

 

 

 

コース 4,000円

前菜

スープ

お魚料理

お肉料理

デザート・お飲物

 

 

 

コース 2,900円

前菜

スープ

お魚料理 or お肉料理

デザート・お飲物

 

 

 

プティランチ 1,800円

スープ

むら八伝統のビーフシチュー

menu C 8,000円

アミューズ
前菜2品
スープ
お魚料理
グラニテ
お肉料理
デザート・お飲物

 

 

 

menu B 6,000円

アミューズ
前菜2品
スープ
グラニテ
お魚料理 or お肉料理
デザート・お飲物

 

 

 

menu A 4,000円

前菜

スープ

お魚料理 or お肉料理

デザート・お飲物

*料金はすべて消費税・サービス料込です

 

フランス シャラン産 幼鴨マルコポーロビーフシチュー真鯛のポアレ 実りトマトと彩り野菜のピューレヴァローナユズのパルフェ オレンジシュゼットソースカーネーション

 

 

 

JoyeuxNoel 2019シェムラで過ごすクリスマス.*・°☆特別なディナーを演出できるよう、おもてなしさせていただきます。シェムラ ブル・リスクリスマスディナー201912/23(mon)・24(tue)・25(wed)キャビア、三陸アワビ、幼鴨(フランス北西部ヴァンデ県シャラン産)、フォアグラ、トリュフなど厳選食材のフルコース全6品20,000円(税込み)*ランチは通常営業いたします.:*...

シェフのおまかせコース”今、これを食べてもらいたい”という、シェフおすすめの特別メニューです。お客様のご希望をお聞きしながら、その時の旬の食材とフランスからの輸入食材でメニューをお作りいたします。あくまでも一例ですがメニューはこんな感じです。例えば・前菜2品の5000円ランチコース・フランスシャラン産幼鴨をメインとした 11,000円コース・国産牛ヒレ肉をメインとした 11,000円コース・メイン...

Lunch季節のランチ 3,500円〜シェムラ ブル・リス『冬・和みランチ』〜2019/12/03(thu)〜2020/02/23(sun)*事前のご予約をお願いいたしますコース 4,000円前菜スープお魚料理お肉料理デザート・お飲物コース 2,900円前菜スープお魚料理 or お肉料理デザート・お飲物プティランチ 1,800円スープむら八伝統のビーフシチュー*料金はすべて消費税・サービス料込です

DinnermenuC 8,000円アミューズ前菜2品スープお魚料理グラニテお肉料理デザート・お飲物menuB 6,000円アミューズ前菜2品スープグラニテお魚料理 or お肉料理デザート・お飲物menuA 4,000円前菜スープお魚料理 or お肉料理デザート・お飲物*料金はすべて消費税・サービス料込です