シェムラの味をそのままご自宅で

 

お家でフレンチ

シェムラのテイクアウトメニュー

〜a la maison Chez mura bleu lis〜

 

*前日までのご予約をお願いいたします

テイクアウトメニューフレンチ レストラン シェムラブルリス

 

 

 

フレンチレストラン シェムラ

 

NEW!
オードブル・メイン・デザート
取り合わせ3品のコースメニュー
3,500円(税込み)

 

おうちでフレンチコース!
こちらからどうぞ
レストラン気分で素敵に盛り付けてみたり…
ご自宅でのお食事を少しでも楽しんでいただけたら嬉しいです!

 

 

 

 

フレンチレストラン シェムラ

 

NEW!
サーモンのセジールと帆立貝
ブランダードと旬野菜 サラダ仕立て
1,180円(税込み)

 

 

魚介の下にしのばせてある白いムーレは
真鯛をペースト状にしたブランダード。
そのままでも、旬野菜とからめても美味しいです!

 

 

 

 

テイクアウトメニューフレンチ レストラン シェムラブルリス

 

 

 

 

レンジで温めるだけ!(600wで1分)
真鯛のポピエット
シャンパーニュとサフラン香るクリームのソース
1,800円(税込み)

 

 

ポーピエットとは“包む”という意味のフランス語。

真鯛の中に白身魚のムースを包み込みました。

シャンパーニュの芳醇さに、サフランの香りを添えた

クリーム仕立てのソースとともに。

 

 

 

テイクアウトメニューフレンチ レストラン シェムラブルリス

 

 

 

 

レンジで温めるだけ!(600wで1分半〜2分)
むら八伝統のビーフシチュー
ブルーリスのスタイルで
1,800円(税込み)

 

 

県産牛をしっかり焼き付け、香味野菜と3〜4時間じっくり煮込む

クラシカルなビーフシチュー

ホロホロとろけるお肉と温野菜をセットで。

 

 

テイクアウトメニューフレンチ レストラン シェムラブルリス

 

 

 

 

レンジで温めるだけ!(600wで1分)
クラシックなビスクのスープ
カフェ アングレ
1,080円(税込み)

 

 

ビスクというのは、フランス料理で
濃厚な海老のうまみがたっぷりのスープ。
海老の頭と殻の部分をしっかり炒めて香りを出し
丁寧にこして仕上げました。

 

 

テイクアウトメニューフレンチ レストラン シェムラブルリス

テイクアウトメニューフレンチ レストラン シェムラブルリス

 

 

 

 

レンジで温めるだけ!(600wで1分)
季節のポタージュスープ
680円(税込み)

 

季節ごとに出会った美味しい野菜をポタージュに。

 

写真は、
『春キャベツのポタージュ シュークルートとフィレドポーク』

 

春キャベツの芯の甘さと香りでコクを出し、
しっかりとした外葉を色鮮やかなシュークルートに、
相性抜群のヒレポークのキューブと共に浮き身としました。

 

 

 

 

テイクアウトメニューフレンチ レストラン シェムラブルリス

 

 

 

 

フィナンシェ 3個入り

330円(税込み)

 

 

コース料理でデザートの後にカフェと一緒に楽しむ小菓子です。
シェムラオリジナルの、ほんのり甘いフィナンシェ。
ちょっとした手土産や可愛いギフトに。

 

 

テイクアウトメニューフレンチ レストラン シェムラブルリス

 

 

 

 

 

 

国産黒毛和牛を使ったリエット

1,180円(税込み)

 

フランスの伝統料理「リエット」は、パテのようなお料理で
バゲットにつけて食べても美味しい!

 

イタリアのプロシュートと、
付け合わせの、キュウリに似たコルニッションや、
サクランボのような形をしたアルカパラスは
小さいながらも存在感のある味で
前菜にぴったりの一品です!

 

 

 

テイクアウトメニューフレンチ レストラン シェムラブルリス

 

 

 

 

 

フロマージュ盛り合わせ

1,500円(税込み)

 

  • セミハードタイプ
  • 白カビタイプ
  • 青カビタイプ
  • ウォッシュタイプ

上記の4種から盛り合わせでお作りします。

 

クルミと無花果のパンとご一緒に。

 

 

 

 

テイクアウトメニューフレンチ レストラン シェムラブルリス

ワインも販売しております。

店内価格よりも、お得なお値段でお持ち帰りいただけます。

お料理と合わせてお楽しみくださいませ。

テイクアウトメニュー ワインリスト

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ご予約・お問い合わせ、お待ちしております。

 

電話・FAX 019-601-5205