お家でフレンチ。フレンチレストラン シェムラのテイクアウト（お持ち帰り）メニュー

シェムラの味をそのままご自宅で

お家でフレンチ

シェムラのテイクアウトメニュー

〜a la maison Chez mura bleu lis〜

*前日までのご予約をお願いいたします

NEW!
オードブル・メイン・デザート
取り合わせ3品のコースメニュー
3,500円（税込み）

おうちでフレンチコース！
こちらからどうぞ
レストラン気分で素敵に盛り付けてみたり…
ご自宅でのお食事を少しでも楽しんでいただけたら嬉しいです！

NEW!
サーモンのセジールと帆立貝
ブランダードと旬野菜　サラダ仕立て
1,180円（税込み）

魚介の下にしのばせてある白いムーレは
真鯛をペースト状にしたブランダード。
そのままでも、旬野菜とからめても美味しいです！

★レンジで温めるだけ！（600ｗで1分）
真鯛のポピエット
シャンパーニュとサフラン香るクリームのソース
1,800円（税込み）

ポーピエットとは“包む”という意味のフランス語。

真鯛の中に白身魚のムースを包み込みました。

シャンパーニュの芳醇さに、サフランの香りを添えた

クリーム仕立てのソースとともに。

★レンジで温めるだけ！（600ｗで1分半〜2分）
むら八伝統のビーフシチュー
ブルーリスのスタイルで
1,800円（税込み）

県産牛をしっかり焼き付け、香味野菜と3〜4時間じっくり煮込む

クラシカルなビーフシチュー。

ホロホロとろけるお肉と温野菜をセットで。

★レンジで温めるだけ！（600ｗで1分）
クラシックなビスクのスープ
カフェ アングレ
1,080円（税込み）

ビスクというのは、フランス料理で
濃厚な海老のうまみがたっぷりのスープ。
海老の頭と殻の部分をしっかり炒めて香りを出し
丁寧にこして仕上げました。

★レンジで温めるだけ！（600ｗで1分）
季節のポタージュスープ
680円（税込み）

季節ごとに出会った美味しい野菜をポタージュに。

写真は、
『春キャベツのポタージュ　シュークルートとフィレドポーク』

春キャベツの芯の甘さと香りでコクを出し、
しっかりとした外葉を色鮮やかなシュークルートに、
相性抜群のヒレポークのキューブと共に浮き身としました。

フィナンシェ 3個入り

330円（税込み）

コース料理でデザートの後にカフェと一緒に楽しむ小菓子です。
シェムラオリジナルの、ほんのり甘いフィナンシェ。
ちょっとした手土産や可愛いギフトに。

国産黒毛和牛を使ったリエット

1,180円（税込み）

フランスの伝統料理「リエット」は、パテのようなお料理で
バゲットにつけて食べても美味しい！

イタリアのプロシュートと、
付け合わせの、キュウリに似たコルニッションや、
サクランボのような形をしたアルカパラスは
小さいながらも存在感のある味で
前菜にぴったりの一品です！

フロマージュ盛り合わせ

1,500円（税込み）

• セミハードタイプ
• 白カビタイプ
• 青カビタイプ
• ウォッシュタイプ

上記の４種から盛り合わせでお作りします。

クルミと無花果のパンとご一緒に。