お家でフレンチ。フレンチレストラン シェムラのテイクアウト（お持ち帰り）メニュー

シェムラの味をそのままご自宅で

お家でフレンチ

シェムラのテイクアウトメニュー

〜a la maison Chez mura bleu lis〜

*前日までのご予約をお願いいたします

オードブル・メイン・デザート
取り合わせ3品のコースメニュー
3,500円（税込み）

おうちでフレンチコース！
レストラン気分で素敵に盛り付けてみたり…
ご自宅でのお食事を少しでも楽しんでいただけたら嬉しいです！…詳細はこちら

サーモンのセジールと帆立貝
ブランダードと旬野菜　サラダ仕立て
1,180円（税込み）

魚介の下にしのばせてある白いムーレは
真鯛をペースト状にしたブランダード。
そのままでも、旬野菜とからめても美味しいです！…詳細はこちら

New！
県産リブポークのグリエ
米味噌とシャンパーニュのソース
1,800円（税込み）

ロゼに焼き上げたリブポークに、

米味噌とハーブを合わせたシャンパーニュソースをたっぷりと添えました。

★レンジで温めるだけ！（600ｗで1分）
真鯛のポピエット
シャンパーニュとサフラン香るクリームのソース
1,800円（税込み）

ポーピエットとは“包む”という意味のフランス語。

真鯛の中に白身魚のムースを包み込みました。

シャンパーニュの芳醇さに、サフランの香りを添えた

クリーム仕立てのソースとともに。

★レンジで温めるだけ！（600ｗで1分半〜2分）
むら八伝統のビーフシチュー
ブルーリスのスタイルで
1,800円（税込み）

県産牛をしっかり焼き付け、香味野菜と3〜4時間じっくり煮込む

クラシカルなビーフシチュー。

ホロホロとろけるお肉と温野菜をセットで。…詳細はこちら

★レンジで温めるだけ！（600ｗで1分）
クラシックなビスクのスープ
カフェ アングレ
1,080円（税込み）

ビスクというのは、フランス料理で
濃厚な海老のうまみがたっぷりのスープ。
海老の頭と殻の部分をしっかり炒めて香りを出し
丁寧にこして仕上げました。…詳細はこちら

季節のポタージュスープ
680円（税込み）

季節ごとに出会った美味しい野菜をポタージュに。
『冷製マイスのポタージュスープ』

マイスとはフランス語でトウモロコシのこと。
なめらかな口当たりと香ばしく焼き付けた
どこか懐かしい夏の香りと共に…。

＊その日の仕入れによって食材が変わります。

フィナンシェ3個入り

330円（税込み）

コース料理でデザートの後にカフェと一緒に楽しむ小菓子です。
シェムラオリジナルの、ほんのり甘いフィナンシェ。
ちょっとした手土産や可愛いギフトに。

国産黒毛和牛を使ったリエット

1,180円（税込み）

フランスの伝統料理「リエット」は、パテのようなお料理で
バゲットにつけて食べても美味しい！

イタリアのプロシュートと、
付け合わせの、キュウリに似たコルニッションや、
サクランボのような形をしたアルカパラスは
小さいながらも存在感のある味で
前菜にぴったりの一品です！…詳細はこちら

フロマージュ盛り合わせ

1,500円（税込み）

• セミハードタイプ
• 白カビタイプ
• 青カビタイプ
• ウォッシュタイプ

上記の４種から盛り合わせでお作りします。

クルミと無花果のパンとご一緒に。