シェムラブル・リス
『大地・実りランチ』
〜fruit de la terre〜
2023/08/29(tue)〜2023/10/28(sat)
Hors d'oeuvre
シャンピニオンのフォンダンにサーモン 旬野菜
シェムラオリジナルコンソメ
Potage
澤口さんの“ポティロン”ポタージュスープ
Granite
葡萄のグラニテ
Plat principal
--------お選びください--------
むら八伝統のビーフシチュー
ブルーリスのスタイルで
又は
県産リブポークのグリエ
八幡平マッシュルーム ソース・シャスール
又は
鮮魚のポアレ 根菜のエチュベとそのジュ
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Dessert
--------お選びください--------
旬果実のコンポート
軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ
旬果実とフロマージュのクレーム
又は
キャラメルのパルフェとマロンのクリーム
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Cafe express ou the
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
3,500円 (税込)
