シェムラブル・リス
『春・咲きランチ』
〜Plantanier fleurir〜
2026/02/26(thu)〜2026/04/12(sun)
Hors d'oeuvre
春の香り 山菜をそのピューレのソースで
海の幸マリネと共に
Potage
新牛蒡のスープ カプチーノ仕立て
Granite
オレンジのグラニテ ”コアントロー”
Plat principal
--------お選びください--------
むら八伝統のビーフシチュー
ブルーリスのスタイルで
又は
陸前高田・米麹でマリネした県産リブポークのグリエ
ミエルとムータルド
又は
本日の鮮魚ポアレ
タプナード・新玉ねぎのクリーム ソース・ヴァンルージュ
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Dessert
--------お選びください--------
旬果実のコンポート
軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ
エスプレッソキャラメルとフロマージュブランのクレーム
又は
桜のプディング ソースキャラメルとアングレーズ
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Cafe express ou the
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
3,800円 (税込)
