シェムラブル・リス
『秋・冬めくランチ』
〜del' automne a l' hiver〜
2022/11/01(tue)〜2022/12/29(thu)
Hors d'oeuvre
秋冬 海の幸と根菜
奥州肉厚椎茸 舞茸 岩泉きくらげ
コンソメ ナージュ仕立て
Potage
澤口さんの聖護院蕪のポタージュスープ
Granite
アグリュームのグラニテ
Plat principal
--------お選びください--------
むら八伝統のビーフシチュー
ブルーリスのスタイルで
又は
県産リブポークのグリエ
リゾットと赤ワインのソース
又は
鮮魚のポアレ ホタテ貝“ブルーテ”のソース
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Dessert
--------お選びください--------
旬果実のコンポート
軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ
マロンとフロマージュのクレーム
又は
ヴァローナショコラのフォンダン
リンゴのキャラメルソース
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Cafe express ou the
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
3,500円 (税込)
