シェムラブル・リス
『夏ランチ ムニュエテ』
〜menu de l' ete 2020〜
2020/07/14(thu)〜2020/08/30(sun)
Hors d'oeuvre
サフラン香る ジュレ ポアソン
海の幸 ナージュ仕立て
Potage
プティポアの冷製スープ
フォンドヴォーで焼き付けたマイス
Granite
メロンのグラニテ
Plat principal
--------お選びください--------
むら八伝統のビーフシチュー
ブルーリスのスタイルで
又は
県産リブポークのグリエ
ハーブコンソメと共に
又は
鮮魚のポアレ
ラタトュイユと粒マスタード
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Dessert
--------お選びください--------
旬果実のコンポート
軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ
ブルーベリーとフロマージュのクレーム
又は
旬 桃のデザート ハーブコーディアル
“ペーシュ メルバ”
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Cafe express ou the
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
3,500円 (税込)
お肉料理とお魚料理、どちらもお楽しみいただける
ムニュエテコース￥6,000（税込）も
ご準備しております
