シェムラブル・リス

『冬・和みランチ』

〜le hiver 〜

 

2024/01/05(fri)〜2024/02/25(sun)

 

 

Hors d'oeuvre

温かな香り 冬根菜 ホタテ“コキュール”

 

Potage

田野畑村産 黄色人参のポタージュスープ

 

Granite

苺とシャンパーニュのグラニテ

 

Plat principal

--------お選びください--------

むら八伝統のビーフシチュー

ブルーリスのスタイルで

 

又は

 

香ばしく焼き上げた県産リブポークのグリエ

マンダリーヌのソース

 

又は

 

鮮魚のポアレ ホウレンソウのフラン

フュメドゥポアソン赤ワインのソース

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Dessert

--------お選びください--------

旬果実のコンポート

軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース

 

又は

 

さわやかなハーブとシトロンのジュレ

旬果実とフロマージュのクレーム

 

又は

 

フォンダンショコラ ソースフランボワーズ

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Cafe express ou the

コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より

 

 

 

3,500円 (税込)