シェムラブル・リス

『秋・冬めくランチ』

〜del'automne a l'hiver〜

 

2024/11/08(fri)〜2024/12/30(mon)

 

 

Hors d'oeuvre

三陸ムール貝と鮮魚 旬菜

コンソメポアソン ナージュ仕立て

 

Potage

聖護院かぶのポタージュ

 

Granite

ロゼ グレープフルーツのグラニテ

 

Plat principal

--------お選びください--------

むら八伝統のビーフシチュー ブルーリスのスタイルで

 

又は

 

県産リブポークのグリエ ジャンジャンブルのクレームとグラスビアン

 

又は

 

真鯛のポアレ ソース ヴァンルージュとブルギニョン

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Dessert

--------お選びください--------

 

旬果実のコンポート

軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース

 

又は

 

さわやかなハーブとシトロンのジュレ

マロンのクレーム

 

又は

 

オレンジ風味のガトーデザンジュ

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Cafe express ou the

コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より

 

 

 

3,500円 (税込)