『春・咲きランチ オードブルオルモー』

〜dePlantanier fleurir・Menu de Ormeau〜

 

2024/02/27(tue)〜2024/04/21(sun)

 

三陸アワビのオードブルから始まり、メインはお魚とお肉、どちらもお楽しみいただけるコースです

 

 

Hors d'oeuvre

三陸アワビの低温キュイ ディジョンマスタード バルサミコソース

海の幸と旬野菜を添えて

 

 

Potage

旬キャベツのポタージュスープ

 

 

Poisson

鮮魚のポアレ 春の山菜

グラス・ド・ヴィアンド

 

 

Granite

ロゼ グレープフルーツのグラニテ

 

 

Plat principal

--------お選びください--------

 

むら八伝統のビーフシチュー ブルーリスのスタイルで

 

又は

 

香ばしく焼き上げた県産リブポークのグリエ

ミエルとムータルド

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Dessert

--------お選びください--------

 

旬果実のコンポート 軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース

 

又は

 

ハーブシトロンジュレ

エスプレッソキャラメルとフロマージュブランのクリーム

 

又は

 

濃厚なショコラ・ブランとビスキュイ ソース アングレーズ

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Cafe express ou the

コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より

 

 

7,000円(税込)