『冬・和みランチ オードブル オルモー』
〜de le hiver・Menu de Ormeau〜
2026/01/07(wed)〜2026/02/23(mon)
三陸アワビのオードブルから始まり、メインはお魚とお肉、どちらもお楽しみいただけるコースです
Hors d'oeuvre
三陸アワビを食感良く火入れしたオードブル
新鮮魚介と旬野菜を添えて
Potage ordinaireet
冬キャベツのポタージュスープ
Poisson
鮮魚のポアレ 旬・ほうれん草のフラン
シェリービネガーのソース
Granite
苺とシャンパーニュのグラニテ
Plat principal
--------お選びください--------
むら八伝統のビーフシチュー ブルーリスのスタイルで
又は
陸前高田“たかたのゆめ・米麹”でマリネした県産リブポークのグリエ
林檎キャラメリーゼとシードルのソース
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Dessert
--------お選びください--------
旬果実のコンポート 軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ フランス産マロンのクレーム
又は
ドライフルーツのガトー“パネトン” アプリコットシュゼットのソース
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Cafe express ou the
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
7,700円(税込)