『秋・冬めく ランチDX フランス産幼鴨 ロッシーニ』
〜de l'automne a l'hiver・Menu de Rossini〜
2023/10/31(tue)〜2023/12/30(sat)
メインディッシュは、フランス産幼鴨とフォアグラのロッシーニのコースランチです
Hors d'oeuvre
三陸宮古 真鱈 ポッシェとブランダード
Potage
ポタージュ パルマンティエ
Poisson
鮮魚のポアレ コンソメポアソン ナージュ仕立て
Granite
アグリュームのグラニテ
Plat principal
フランス産幼鴨・フォアグラ
ジョアキーノ・ロッシーニ風 ソースペリグー
Dessert
--------お選びください--------
旬果実のコンポート 軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ
マロンのクレーム
又は
カスタードクリームのプディング ブリュレ仕立て
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Cafe express ou the
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
9,000円(税込)