*現在「フォアグラ」が入荷困難な状況にあるため、「フォアグラ」を使用したメニューは食材の変更がある場合がございます。
『冬・和み ランチDX フランス産幼鴨 ロッシーニ』
〜le hiver・Menu de Rossini〜
2023/01/04(wed)〜2022/02/26(sun)
メインディッシュは、フランス産幼鴨とフォアグラのロッシーニのコースランチです
Hors d'oeuvre
温かな香り 冬根菜 ホタテ“コキュール”
Potage
冬キャベツのポタージュスープ
Poisson
鮮魚のポアレ ホウレンソウのフラン
フュメドゥポアソン赤ワインのソース
Granite
苺とシャンパーニュのグラニテ
Plat principal
フランス産幼鴨・フォアグラ
ジョアキーノ・ロッシーニ風 ソースペリグー
Dessert
--------お選びください--------
旬果実のコンポート 軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ
マロンとフロマージュのクレーム
又は
ラム酒のガトーとグラス・ア・ラ・ヴァニーユ
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Cafe express ou the
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
9,000円(税込)