『初夏 新緑ランチDX フランス鴨 ロッシーニ』
〜saison feuille verte・Menu de Rossini〜
2026/06/03(wed)〜2026/07/12(sun)
メインディッシュは、フランス鴨とフォアグラのロッシーニのコースランチです
Hors d'oeuvre
遠野ワサビと大葉のペストゥ・ジェノヴェーゼ
海の幸と広田湾“くろも”のジュレ 新緑野菜
Potage
プティポアのポタージュ
Poisson
鮮魚のポアレ
ピューレ ベールとコンソメポアソン
Granite
メロンのグラニテ
Plat principal
フランス鴨・フォアグラ
ジョアキーノ・ロッシーニ風 ソースペリグー
Dessert
--------お選びください--------
旬果実のコンポート
軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ
マンゴーとフロマージュブランのクレーム
又は
蜂蜜のヌガーグラッセ 初夏の果実
ハーブ香るソースキャラメル
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Cafe express ou the
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
11,000円(税込)