『秋・冬めく ランチDX フランス鴨 ロッシーニ』
〜de l'automne a l'hiver・Menu de Rossini〜
2025/11/05(wed)〜2026/01/04(sun)
メインディッシュは、フランス鴨とフォアグラのロッシーニのコースランチです
Hors d'oeuvre
三陸鮮魚貝 旬菜 茸 コンソメポアソン ナージュ仕立て
Potage
黄色人参のポタージュ
Poisson
真鯛のポアレ シャンピニオンのフラン
軽やかなソース ブルギニョン
Granite
ポアールのグラニテ
Plat principal
フランス鴨・フォアグラ
ジョアキーノ・ロッシーニ風 ソースペリグー
Dessert
--------お選びください--------
旬果実のコンポート 軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ
フランス産マロンのクレーム
又は
パタトゥ ドゥースのピューレに抹茶のガトー ショコラのムース
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Cafe express ou the
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
11,000円(税込)