シェムラブル・リス

『冬・和みランチ』

〜 le hiver 〜

 

2023/01/04(wed)〜2023/02/26(sun)

 

お肉料理とお魚料理、どちらもお楽しみいただけるコースです

 

 

Hors d'oeuvre

温かな香り 冬根菜

ホタテ“コキュール”

 

Potage

冬キャベツのポタージュスープ

 

Poisson

鮮魚のポアレ ホウレンソウのフラン

フュメドゥポアソン赤ワインのソース

 

Granite

苺とシャンパーニュのグラニテ

 

Plat principal

--------お選びください--------

むら八伝統のビーフシチュー ブルーリスのスタイルで

 

又は

 

県産香ばしく焼き上げた県産リブポークのグリエ

マンダリーヌのソース

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Dessert

--------お選びください--------

旬果実のコンポート

軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース

 

又は

 

さわやかなハーブとシトロンのジュレ

マロンとフロマージュのクレーム

 

又は

 

ラム酒のガトーと

グラス・ア・ラ・ヴァニーユ

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Cafe express ou the

コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より

 

 

 

6,000円 (税込)