シェムラブル・リス
『春・咲きランチ』
〜Plantanier fleurir〜
2025/02/27(thu)〜2025/04/20(sun)
お肉料理とお魚料理、どちらもお楽しみいただけるコースです
Hors d'oeuvre
春の香り 山菜をそのピューレのソースで
海の幸マリネと共に
Potage
新牛蒡のスープ カプチーノ仕立て
Poisson
本日の鮮魚ポアレ
つぶ貝とホワイトアスパラ・オニオンのクリーム
Granite
オレンジのグラニテ ”コアントロー”
Plat principal
--------お選びください--------
むら八伝統のビーフシチュー ブルーリスのスタイルで
又は
県産香ばしく焼き上げた県産リブポークのグリエ
ミエルとムータルド
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Dessert
--------お選びください--------
旬果実のコンポート
軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ
マロンとフロマージュのクレーム
又は
ヴァローナショコラのテリーヌ 桜エトフェ
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Cafe express ou the
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
6,000円 (税込)
