シェムラブル・リス
『春・咲きランチ』
〜Plantanier fleurir〜
2024/02/27(tue)〜2024/04/21(sun)
お肉料理とお魚料理、どちらもお楽しみいただけるコースです
Hors d'oeuvre
フレッシュサーモンマリネ・セジール
シャンピニオンのフリカッセ 新牛蒡のソース
Potage
旬キャベツのポタージュスープ
Poisson
鮮魚のポアレ 春の山菜
グラス・ド・ヴィアンド
Granite
ロゼ グレープフルーツのグラニテ
Plat principal
--------お選びください--------
むら八伝統のビーフシチュー ブルーリスのスタイルで
又は
県産香ばしく焼き上げた県産リブポークのグリエ
ミエルとムータルド
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Dessert
--------お選びください--------
旬果実のコンポート
軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
ハーブシトロンジュレ
エスプレッソキャラメルとフロマージュブランのクリーム
又は
濃厚なショコラ・ブランとビスキュイ ソース アングレーズ
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Cafe express ou the
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
6,000円 (税込)
