シェムラブル・リス
『冬・和みランチ』
〜 lehiver 〜
2026/01/07(wed)〜2026/02/23(mon)
お肉料理とお魚料理、どちらもお楽しみいただけるコースです
Hors d'oeuvre
温かな香り 冬根菜
ホタテ“コキュール”
Potage
冬キャベツのポタージュスープ
Poisson
鮮魚のポアレ 旬・ほうれん草のフラン
シェリービネガーのソース
Granite
苺とシャンパーニュのグラニテ
Plat principal
--------お選びください--------
むら八伝統のビーフシチュー ブルーリスのスタイルで
又は
県産陸前高田“たかたのゆめ・米麹”でマリネした県産リブポークのグリエ
林檎キャラメリーゼとシードルのソース
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Dessert
--------お選びください--------
旬果実のコンポート
軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ
フランス産マロンのクレーム
又は
ドライフルーツのガトー“パネトン” アプリコットシュゼットのソース
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Cafe express ou the
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
6,600円 (税込)