シェムラブル・リス

『秋・冬めくランチ』

〜de l' automne a l'hiver〜

 

2023/10/31(tue)〜2023/12/30(sat)

 

お肉料理とお魚料理、どちらもお楽しみいただけるコースです

 

 

Hors d'oeuvre

三陸宮古 真鱈

ポッシェとブランダード

 

Potage

ポタージュ パルマンティエ

 

Poisson

鮮魚のポアレ コンソメポアソン ナージュ仕立て

 

Granite

アグリュームのグラニテ

 

Plat principal

--------お選びください--------

むら八伝統のビーフシチュー

ブルーリスのスタイルで

 

又は

 

県産リブポークのグリエ

リゾットと赤ワインのソース

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Dessert

--------お選びください--------

旬果実のコンポート

軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース

 

又は

 

さわやかなハーブとシトロンのジュレ

マロンのクレーム

 

又は

 

カスタードクリームのプディング

ブリュレ仕立て

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Cafe express ou the

コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より

 

 

 

6,000円 (税込)