『木漏れ日ランチDX シャラン産幼鴨 ロッシーニ』
〜Lumiere du soleil a travers feuilles・Menu de Rossini 〜
2022/04/19(tue)〜2022/06/05(sun)
メインディッシュは、シャラン産幼鴨とフォアグラのロッシーニのコースランチです
Hors d'oeuvre
新玉ねぎのフォンダンに帆立貝と旬菜
冷たいオリジナルコンソメと共に
Potage
春キャベツのポタージュスープ
Poisson
鮮魚のポアレ
芳醇なシェリーヴィネガーソース
Granite
宮崎 日向夏のグラニテ
Plat principal
シャラン産幼鴨・フォアグラ
ジョアキーノ・ロッシーニ風 ソースペリグー
Dessert
--------お選びください--------
旬果実のコンポート 軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ 旬果実とフロマージュのクレーム
又は
ヴァローナショコラのテリーヌ クレーム アングレーズ
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Cafe express ou the
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
9,000円(税込)