『冬・和みランチDX シャラン産幼鴨 ロッシーニ』
〜lehiver・Menu de Rossini〜
2022/01/04(tue)〜2022/02/27(sun)
メインディッシュは、フランスシャラン産幼鴨とフォアグラのロッシーニのコースランチです
Hors d'oeuvre
温かな香り 冬根菜 ホタテ“コキュール”
Potage ordinaireet
雪下黄色人参のポタージュスープ
Poisson
鮮魚のポアレ ホウレンソウのフラン
フュメドゥポアソン 赤ワインのソース
Granite
フランボワーズとシャンパーニュのグラニテ
Plat principal
フランスシャラン産の幼鴨・フォアグラ
ジョアキーノ・ロッシーニ風 ソースペリグー
Dessert
--------お選びください--------
旬果実のコンポート 軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ 旬果実とフロマージュのクレーム
又は
ヴァローナショコラとマロンのフォンダン
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Cafe express ou the
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
9,000円(税込)