『冬・和みランチ オードブルフォアグラ・ランチ』

〜le hiver・Menu de foie gras d oie〜

 

2022/01/04(tue)〜2022/02/27(sun)

 

フォアグラのオードブルから始まり、メインはお魚とお肉、どちらもお楽しみいただけるコースです

 

 

Hors d'oeuvre

フォアグラ・ド・オアのポアレ 時味の楽しみ

 

 

Potage ordinaireet

雪下黄色人参のポタージュスープ

 

 

Poisson

鮮魚のポアレ ホウレンソウのフラン

フュメドゥポアソン 赤ワインのソース

 

 

Granite

フランボワーズとシャンパーニュのグラニテ

 

 

Plat principal

--------お選びください--------

むら八伝統のビーフシチュー ブルーリスのスタイルで

 

又は

 

香ばしく焼き上げた県産リブポークのグリエ

フランス産グリオットチェリー・キルシュ

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Dessert

--------お選びください--------

旬果実のコンポート 軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース

 

又は

 

さわやかなハーブとシトロンのジュレ 旬果実とフロマージュのクレーム

 

又は

 

ヴァローナショコラとマロンのフォンダン

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Cafe express ou the

コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より

 

 

7,000円 (税込)