シェムラブル・リス
『春・咲きランチ』
〜 Plantanier fleurir〜
2022/03/01(tue)〜2022/04/17(sun)
お肉料理とお魚料理、どちらもお楽しみいただけるコースです
Hors d'oeuvre
春の香り 山菜をそのピューレのソースで
海の幸マリネと共に
Potage
新牛蒡のスープ カプチーノ仕立て
Poisson
本日の鮮魚ポアレ サフランのクレーム
ソース グラスビアン
Granite
ロゼグレープフルーツのグラニテ
Plat principal
--------お選びください--------
むら八伝統のビーフシチュー
ブルーリスのスタイルで
又は
県産リブポークのグリエ
ソース ボロネーズ
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Dessert
--------お選びください--------
旬果実のコンポート
軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ
旬果実とフロマージュのクレーム
又は
ヴァローナショコラ“オパリス”のムース
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Cafe express ou the
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
6,000円 (税込)
