シェムラ ブル・リス
『大地・実りランチ』
〜Fruit de la terre〜
2020/09/01(tue)〜2020/11/01(sun)
Hors d'oeuvre
滑らかな“シャンピニオンクレーム”
帆立貝と彩り・プティレギュームと共に
Potage
バターナッツのポタージュスープ
Granite
柚子のグラニテ
Plat principal
--------お選びください--------
むら八伝統のビーフシチュー
ブルーリスのスタイルで
又は
エピス薫るパテ 三陸あわび茸
“ル パテ ロレーヌ ショー”
又は
鮮魚のポアレ
夕顔のブレゼ そのジュのソース
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Dessert
--------お選びください--------
旬果実のコンポート
軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ
ブドウとフロマージュのクレーム
又は
山形県産 ラ・フランス
バルサミコクリームとバニラ
山形県産 ラ・フランス
バルサミコクレームバニラ添え
山形県産 ラ・フランス
クレーム デュ バルサミック
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Cafe express ou the
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
3,500円 (税込)
お肉料理とお魚料理、どちらもお楽しみいただける
大地・実りコース￥6,000（税込）も
ご準備しております
