一夜限りの晩餐会を開催します
*おかげさまで満席となりました ありがとうございました
2026年7月5日(日)、ホテルオークラ東京 宴会料理長 山下康弘氏を迎えて
一夜限りの晩餐会を開催します
当日は、山下シェフによる前菜やメイン料理など
この日だけのスペシャルディナーをご賞味いただけます
山下康弘氏は村上シェフにとってホテルニューオータニでの先輩シェフ。
先輩シェフとタッグを組んで紡ぎだす一夜限りのスペシャルディナーを
どうぞお楽しみくださいませ！
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2026年7月5日(日) 18:00〜
お料理：アミューズ、前菜2品、スープ、魚料理、グラニテ、
肉料理、デザート、小菓子(お土産)の全9品
お1人様 25,000円（税込）
先着5組様限定
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お気軽にお問合せくださいませ
皆様のご予約をお待ちしております
電話・FAX 019-601-5205
山下 康弘 オークラ東京宴会料理長
山下康弘（やましたやすひろ）シェフは、オークラ東京で長年宴会料理長を務める熟練のグランシェフ。伝統と格式を重んじつつ、卓越した技術とアイデアで大規模な国際晩餐会や格式高いレセプションの料理を統括・指揮。また料理教室の講師としても活躍。
ホテルニューオータニ（東京）入社
1990年 全日本司厨士協会東京本部主催料理コンクール “一皿のイマジネーション”準優勝
同年 国際料理コンクール “ガストロ プラハ”出場 金メダル２ 銀メダル１ 獲得
1997年 パレスホテル入社
2004年 ホテルオークラ東京入社 テラスレストラン 勤務
2008年 宴会調理 オードブルシェフ
2014年 宴会調理課 宴会ホット料理長