シェムラブル・リス

『初夏新緑ランチ』

〜saison des feuilles〜

 

2020/06/02(thu)〜2020/07/12(sun)

 

 

Hors d'oeuvre

旬・山菜 マダガスルージュ 瑞々しい新緑のレギューム

ガスパチョ フヌイユの香り

 

Potage

ポティロンのスープ

プティポアのピューレ フランセーズ

 

Granite

スイカのグラニテ

 

Plat principal

--------お選びください--------

むら八伝統のビーフシチュー

ブルーリスのスタイルで

 

又は

 

県産リブポークのグリエ

グリオットチェリーのソース

 

又は

 

鮮魚のポアレ

ブール ポルト・ブラン ジェノベーゼ

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Dessert

--------お選びください--------

さわやかなハーブとシトロンのジュレ

メロンとフロマージュのクレーム

 

又は

 

ヴァローナ ショコラ “エクストラ・アメール”のソルベ

ヴァニラのクリーム フランボワーズのソース

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Cafe express ou the

コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より

 

 

 

3,500円 (税込)

 

 

お肉料理とお魚料理、どちらもお楽しみいただける

初夏新緑コース¥6,000(税込)

ご準備しております