シェムラブル・リス

『木漏れ日ランチ』

〜Le Soleil de l'ombre〜

 

2020/04/14(thu)〜2020/05/31(sun)

 

 

Hors d'oeuvre

白アスパラのクリームで仕上げた“ブランダード”

帆立貝のマリネと旬野菜

 

Potage ordinaire

春キャベツのポタージュ

シュークルートとフィレドポーク

 

Granite

愛媛 清見オレンジのグラニテ

 

lat principal

--------お選びください--------

むら八伝統のビーフシチュー

ブルーリスのスタイルで

 

又は

 

県産リブポークのグリエ

オリーブタプナードと赤ワイン2色のソース

 

又は

 

鮮魚のポアレ

ほうれん草に包まれたリゾット サフランのクリームソース

--------------------------------

 

Dessert

--------お選びください--------

旬果実のコンポート

軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース

 

又は

 

さわやかなハーブとシトロンのジュレ

いちごとフロマージュのクレーム

 

又は

 

ヴァローナ ショコラ “エクストラ・アメール”のテリーヌ

エスプレッソ アングレーズソース

--------------------------------

 

Cafe express ou the

コーヒー エスプレッソ ハーブティー

紅茶より

 

 

 

3,500円 (税込)

 

お肉料理とお魚料理、どちらもお楽しみいただける

木漏れ日コース¥6,000(税込)

ご準備しております