シェムラブル・リス
『秋・冬めくランチ』
〜de l' automne a l' hiver〜
2020/11/03(tue)〜2020/12/06(sun)
Horsd'oeuvre
スフレ ドゥ ポアソン 姫神サーモンと安比舞茸
シャンパーニュのクレーム
Potage
澤口さんのシルクスイートと栗のポタージュスープ
Granite
季節のグラニテ
Platprincipal
--------お選びください--------
むら八伝統のビーフシチュー
ブルーリスのスタイルで
又は
香ばしく焼き上げた県産リブポークのグリエ
盛岡レホール グラス・ド・ビアンのソース
又は
本日のお魚 北海道帆立貝 スープ ド ポアソン マルセイユ風
エストラゴンマスタードとサフランのソースを添えて
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Dessert
--------お選びください--------
旬果実のコンポート
軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ
山ぶどうとフロマージュのクレーム
又は
フォンダン・ショコラ
オレンジとポルトブランのソース
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Cafe expressouthe
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
3,500円 (税込)
お肉料理とお魚料理、どちらもお楽しみいただける
秋・冬めくコース￥6,000（税込）も
ご準備しております
