〜シェムラ ブル・リス
春待ちランチ〜
2019/2/27(wed) 〜2019/4/14(sun)
Hors d'oeuvre
みちのく山菜と三陸早採りわかめジュレ
ガトー仕立て 三陸“ソイ”カルパッチョ
Gateau de plante sauvages et algues
Potage ordinaire
田野畑“雪下黄色人参”ポタージュスープ
オリーブ薫るクルトンに春待ち菜の花
“チーマデラーパ”
Soupe de carotte jaune
Granite
千秋リンゴのグラニテ
Pomme fruit
Plat principal
むら八伝統のビーフシチュー
ブルーリスのスタイルで
Boeuf bourguignon
又は
県産リブポークのグリエ
粒マスタードと菜の花蜂蜜のソース
Grille de porc
又は
本日のお魚 “真鯛”のポアレ 春の彩
旬野菜のソース
Poisson roti lentement
Dessert
旬果実のコンポート 軽くキャラメリーゼした
マスカルポーネのソース
Mascarpone
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ
苺とフロマージュのクレーム
Gelee de citoron et herbe
又は
フランス産グリオットキルシュのガトーショー
クレープフランベ
岩泉ヨーグルトのソース
Gateau griotte chaud
Cafe express ou the
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
Apres midi un moment
3,000円 (税込)
Lunch
プティランチ 1,800円
コース 2,900円
コース 4,000円
シェフのおまかせコース 5,000円より
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